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J-GLOBAL ID：201002233313291984   整理番号：10A0528876

総混合飼料の給餌での複合放牧による乳牛の牛乳の脂肪酸プロフィール改善

Improving the fatty acid profile of dairy cow milk by combining grazing with feeding of total mixed ration

著者 (7件)： MORALES-ALMARAZ Ernesto (Regional Inst. Agro-Food Res. and Dev. (SERIDA), Asturias, ESP) ,  SOLDADO Ana (Regional Inst. Agro-Food Res. and Dev. (SERIDA), Asturias, ESP) ,  GONZALEZ Amelia (Regional Inst. Agro-Food Res. and Dev. (SERIDA), Asturias, ESP) ,  MARTINEZ-FERNANDEZ Adela (Regional Inst. Agro-Food Res. and Dev. (SERIDA), Asturias, ESP) ,  DOMINGUEZ-VARA Ignacio (Autonomous Univ. State of Mexico, Toluca, MEX) ,  DE LA ROZA-DELGADO Begona (Regional Inst. Agro-Food Res. and Dev. (SERIDA), Asturias, ESP) ,  VICENTE Fernando (Regional Inst. Agro-Food Res. and Dev. (SERIDA), Asturias, ESP)
資料名： Journal of Dairy Research  (Journal of Dairy Research)
巻： 77  号： 2  ページ： 225-230  発行年： 2010年05月 
JST資料番号： C0281A  ISSN： 0022-0299  CODEN： JDRSAN  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 海洋性気候の下で,総混合飼料(TMR)を自由摂取させ,複合放牧を12時間(TMR12),6時間(TMR06)および0時間(TMR00)行った乳牛の牛乳の産乳量および脂肪酸プロフィールを検討した。乳量や乳蛋白質含有量に処理の間で相違を認めなかった。TMR12乳牛によってできる牛乳は,TMR00乳牛よりより少ない総脂質および飽和脂肪酸(FA)を示した。TMR06およびTMR12牛乳のバクセン酸の濃度は,TMR00牛乳の二倍であった。共役リノール酸(CLA)およびリノレン酸における線形増加を放牧時間の増加と共に観察した。牧草は,FAの重要な源であり,特にTMR06およびTMR12乳牛に対してC18:3の重要な源であった。海洋性気候条件の下で,TMRでの給餌を補うものとしての乳牛の放牧は,牛乳のFAプロフィールを改善することができて,そのCLA含有量を増やすことができる。

シソーラス用語： *乳牛 ,  TMR【飼料】 ,  放牧 ,  *牛乳 ,  *脂肪酸組成 ,  泌乳量 ,  乳タンパク質 ,  乳脂肪 ,  脂肪酸 ,  共役リノール酸 ,  気候 ,  海洋気象 ,  ポリエン ,  ω-3脂肪酸
準シソーラス用語： 飽和脂肪酸 ,  海洋性気候

分類 (3件)： 牛  (FD02020Y) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q) ,  原乳の品質と処理  (FJ12022D)

物質索引 (2件)： バクセン酸 ,  リノレン酸

タイトルに関連する用語 (6件)： 混合飼料 ,  給餌 ,  放牧 ,  乳牛 ,  牛乳 ,  脂肪酸プロフィール