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J-GLOBAL ID：201002241137202174   整理番号：10A0079633

お砂糖豆知識 糖の適切な摂取量について

著者 (1件)： 田島眞 (実践女大 生活科学)
資料名： 砂糖類情報  (Sugar Information)
号： 160  ページ： 34-35  発行年： 2010年01月05日 
JST資料番号： L7108A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 糖は炭水化物と考えられるので,栄養的な観点から,1日の炭水化物としての摂取量がカロリーオーバーにならない量であるならば,糖で摂取しても澱粉で摂取しても変わりないということについて,1)PFC比率,2)炭水化物を澱粉から摂るか,糖から摂るか,3)糖の摂取を制限すべきか,の論題に分けて解説した。

シソーラス用語： *砂糖 ,  健康管理 ,  一日摂取量 ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  フラノシド ,  グルコシド ,  フルクトオリゴ糖
準シソーラス用語： 摂取量

分類 (1件)： 砂糖  (FJ05010A)

物質索引 (1件)： 蔗糖

タイトルに関連する用語 (5件)： 砂糖 ,  豆 ,  知識 ,  糖 ,  摂取量