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J-GLOBAL ID：201002242752513330   整理番号：10A0867555

1-14 呈味性強化ホタテガイの生産・流通技術の開発

著者 (8件)： 辻浩司 (北海道釧路水試) ,  野俣洋 (北海道釧路水試) ,  佐藤暁之 (北海道釧路水試) ,  信太茂春 (北海道釧路水試) ,  木村稔 (北海道釧路水試) ,  菅原玲 (北海道釧路水試) ,  櫻井泉 (北海道釧路水試) ,  福田裕毅 (北海道釧路水試)
資料名： 北海道立釧路水産試験場事業報告書
巻： 2008  ページ： 160-164  発行年： 2010年03月25日 
JST資料番号： Z0514A  ISSN： 0288-982X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

タイトルに関連する用語 (4件)： 強化 ,  ホタテガイ ,  流通 ,  開発