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J-GLOBAL ID：201002245377191108   整理番号：10A0653694

全粒穀物と全粒穀物食品の法規制面 EUの視点から

Regulatory Aspects for Whole Grain and Whole Grain Food: An EU Perspective

著者 (1件)： BINNS Nino M. (Nino Binns Consulting, Drogheda, IRL)
資料名： Cereal Chemistry  (Cereal Chemistry)
巻： 87  号： 2  ページ： 162-166  発行年： 2010年03月 
JST資料番号： B0245A  ISSN： 0009-0352  CODEN： CECHAF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 2006年にEU基準13条の健康クレームが施行される以前は科学的根拠に基づくものならどんなクレームを表示してもよかった。しかし,13条の発効後は,リストに含まれるクレーム又はヨーロッパ食品安全局に書類を提出して認められた場合にだけ表示できることになった。全粒穀物食品についての定義案がいくつも提案されているが,EUとしての基準はまだ決まっていない。

シソーラス用語： *穀類 ,  *穀粒 ,  *穀類製品 ,  *食品規制 ,  欧州連合
準シソーラス用語： EU【欧州】 ,  シリアル ,  穀物

分類 (2件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  食品の検査・取締り  (FJ01054G)

タイトルに関連する用語 (5件)： 全粒穀物 ,  食品 ,  法規制 ,  Eu ,  視点