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J-GLOBAL ID：201002250570623060   整理番号：10A0564428

食品成分の代謝に関与する硫酸転移酵素の多様な機能

著者 (7件)： 榊原陽一 ,  安田伸 (東海大 農) ,  黒木勝久 ,  寺本岳大 (九大 大学院) ,  角田佳充 (九大 大学院) ,  LIU Ming-Cheh (トレド大 薬) ,  水光正仁
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集
巻： 2010  ページ： SHI81  発行年： 2010年03月05日 
JST資料番号： Z0677A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *食品成分 ,...
準シソーラス用語： *硫酸転移酵素

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分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

物質索引 (2件)： ゲニステイン【フラボノイド】 ,  ダイゼイン

タイトルに関連する用語 (3件)： 食品成分 ,  代謝 ,  硫酸転移酵素