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J-GLOBAL ID：201002260144586160   整理番号：10A0469448

ウズラのためのコチニール残渣の栄養価

Nutritional Value of Cochineal Waste for Japanese Quail (Coturnix japonica)

著者 (5件)： CUI Yong Quan (岡山大 大学院自然科学研究科) ,  佐藤勝紀 (岡山大 大学院自然科学研究科) ,  国枝哲夫 (岡山大 大学院自然科学研究科) ,  及川卓郎 (岡山大 大学院自然科学研究科) ,  市隆人 (三栄源FFI 岡山工場)
資料名： 日本家禽学会誌  (Japanese Journal of Poultry Science)
巻： 47  号： J1  ページ： J14-J21  発行年： 2010年04月25日 
JST資料番号： L4728A  ISSN： 0029-0254  CODEN： NKKGAB  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本研究は,魚粉の代替として岡山県真庭市にある三栄源エフ・エフ・アイ(株)岡山工場で生産されるコチニール残渣の栄養価について検討した。実験1では,コチニール残渣ならびに魚粉と置換して作成したコチニール残渣配合飼料の栄養成分について測定した。実験2では,コチニール残渣配合飼料を6週齢時のウズラの雌雛に給与し,その後の成長と産卵形質に及ぼす影響について検討した。コチニール残渣の栄養価は粗蛋白質66.4%,粗脂肪10.5%,粗灰分3.9%であった。コチニール残渣の粗蛋白質含量は魚粉よりやや高い値を示した。しかしながら,コチニール残渣では粗灰分含量は非常に少なく,特に,Ca,P,K,Na,Mg含量は顕著に低い値となった。コチニール残渣配合飼料でのCa,P含量は魚粉配合飼料に比較して低い値を示したが,アミノ酸含量は魚粉配合飼料と同等であった。6週から29週齢まで,ウズラを用いての対照飼料(魚粉配合飼料)と魚粉100%を代替したコチニール残渣配合飼料での飼育試験の結果,コチニール残渣配合飼料では卵重,飼料摂取量および体重は対照飼料に比べて劣った。しかし,魚粉の50%を代替したコチニール残渣配合飼料では対照飼料に比較して,産卵率,卵重(28週齢時は除く),飼料摂取量,飼料要求率および体重は有意差が認められなかった。以上のことから,ウズラにおいては産卵期間では魚粉の半量をコチニール残渣と代替することができることが明らかになった。(著者抄録)

シソーラス用語： *ウズラ ,  家畜栄養 ,  *食餌効果 ,  *昆虫類 ,  *産業廃棄物 ,  廃物利用 ,  魚粉 ,  動物質飼料 ,  飼料分析 ,  灰分 ,  含有量 ,  無機質 ,  アミノ酸 ,  比率 ,  産卵 ,  家禽卵 ,  摂食 ,  飼料効率 ,  タンパク質 ,  脂肪 ,  濃度依存性 ,  体重
準シソーラス用語： *コチニール【昆虫類】 ,  産卵率 ,  飼料摂取量 ,  飼料要求率 ,  粗脂肪 ,  粗蛋白質 ,  卵重

分類 (2件)： 家禽一般  (FD03010U) ,  濃厚飼料  (FD07030S)

引用文献 (34件)：

• AGUNBIADE, JA. Replacement of fish meal with maggot meal in cassava-based layer'diets. Journal of Poultry Science. 2007, 44, 278-282
• CALVERT, CC. House fly pupae as food for poultry. Journal of Economic Entomoly. 1969, 62, 938-939
• CALVERT, CC. House fly larvae : Biodegradation of hen excreta to useful products. Poultry Science. 1970, 49, 588-589
• DASHEFSKY, HS. Face fly pupae ; A Potential supplement for poultry. Environmental Entomology. 1976, 5, 680-682
• DEFOLIART, GR. Potential value of the Mormon cricket (Orthoptera : Tettigoniidae) harvested as a high-protein feed for poultry. Journal of Economic Entomology. 1982, 75, 848-852

タイトルに関連する用語 (4件)： ウズラ ,  コチニール ,  残渣 ,  栄養価