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J-GLOBAL ID：201002270327427377   整理番号：10A0357659

温泉水給与による黒毛和種去勢牛の肥育成績に及ぼす影響

著者 (3件)： 吉川克郎 (和歌山県農林水産総技セ 畜試) ,  福原順子 (和歌山県農林水産総技セ 畜試) ,  中本和弘 (和歌山県農林水産総技セ 畜試)
資料名： 和歌山県農林水産総合技術センター研究報告  (Bulletin of the Wakayama Research Center of Agriculture, Forestry and Fisheries)
号： 11  ページ： 79-84  発行年： 2010年03月 
JST資料番号： Y0650B  ISSN： 1345-5028  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 温泉水の黒毛和種去勢牛への給与による肥育成績に及ぼす影響について,温泉水を肥育全期間において給与し検討した。1飼料摂取量は,温泉水給与で多くなった。2増体成績は,増体量及びDGが良好な成績であったことから,温泉水給与は増体成績に好影響を与えると考えられた。3飲水量及び血液生化学的検査結果から,温泉水は肥育牛への飲水として適するものと考えられた。4枝肉成績は,歩留面及び肉質面の両者ともに良好な成績であった。5肉の脂肪酸組成は,一価不飽和脂肪酸割合及びオレイン酸割合の両者ともに良好な成績であった。(著者抄録)

シソーラス用語： *黒毛和種 ,  肥育 ,  温泉水 ,  給餌 ,  枝肉 ,  牛肉 ,  不飽和脂肪酸 ,  飼料 ,  和歌山県 ,  オレフィン化合物
準シソーラス用語： 血液生化学検査 ,  飼料摂取量

分類 (2件)： 牛  (FD02020Y) ,  飼料一般  (FD07010W)

物質索引 (1件)： オレイン酸

タイトルに関連する用語 (4件)： 温泉水 ,  給与 ,  黒毛和種去勢牛 ,  肥育成績