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J-GLOBAL ID：201002273303311504   整理番号：10A0145004

ヒトにおけるレスベラトロールのバイオアベイラビリティに及ぼすマトリックス効果

Matrix effects on the bioavailability of resveratrol in humans

著者 (19件)： ORTUNO Jordi (Human Pharmacology and Clinical Neurosciences Res. Group, Neuropsychopharmacology Res. Program (IMIM-Hospital del ...) ,  COVAS Maria-isabel (Oxidative Stress and Nutrition Res. Group, Inflammatory and Cardiovascular Disorders Res. Program (IMIM-Hospital del ...) ,  COVAS Maria-isabel (CIBER de Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CB06/03), CIBEROBN, Edificio D 1a planta, Hospital Clinico ...) ,  FARRE Magi (Human Pharmacology and Clinical Neurosciences Res. Group, Neuropsychopharmacology Res. Program (IMIM-Hospital del ...) ,  FARRE Magi (Univ. Autonoma de Barcelona (UDIMAS-UAB), C/Doctor Aiguader, 80, Barcelona, ESP) ,  PUJADAS Mitona (Human Pharmacology and Clinical Neurosciences Res. Group, Neuropsychopharmacology Res. Program (IMIM-Hospital del ...) ,  PUJADAS Mitona (CIBER de Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CB06/03), CIBEROBN, Edificio D 1a planta, Hospital Clinico ...) ,  FITO Montserrat (Oxidative Stress and Nutrition Res. Group, Inflammatory and Cardiovascular Disorders Res. Program (IMIM-Hospital del ...) ,  FITO Montserrat (CIBER de Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CB06/03), CIBEROBN, Edificio D 1a planta, Hospital Clinico ...) ,  KHYMENETS Olha (Human Pharmacology and Clinical Neurosciences Res. Group, Neuropsychopharmacology Res. Program (IMIM-Hospital del ...) ,  KHYMENETS Olha (CIBER de Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CB06/03), CIBEROBN, Edificio D 1a planta, Hospital Clinico ...) ,  ANDRES-LACUEVA Cristina (Departament de Nutricio i Bromatologia, XaRTA, INSA, Facultat de Farmacia, Univ. de Barcelona (UB), Avenida Joan ...) ,  ROSET Pere (Human Pharmacology and Clinical Neurosciences Res. Group, Neuropsychopharmacology Res. Program (IMIM-Hospital del ...) ,  ROSET Pere (Univ. Autonoma de Barcelona (UDIMAS-UAB), C/Doctor Aiguader, 80, Barcelona, ESP) ,  JOGLAR Jesus (Dep. of Biological Organic Chemistry, IIQAB-CSIC, C/Jordi Girona, 18-26 08034 Barcelona, ESP) ,  LAMUELA-RAVENTOS Rosa M. (Departament de Nutricio i Bromatologia, XaRTA, INSA, Facultat de Farmacia, Univ. de Barcelona (UB), Avenida Joan ...) ,  TORRE Rafael de la (Human Pharmacology and Clinical Neurosciences Res. Group, Neuropsychopharmacology Res. Program (IMIM-Hospital del ...) ,  TORRE Rafael de la (Univ. Pompeu Fabra (CEXS-UPF), C/Doctor Aiguader, 80, Barcelona 08003, ESP) ,  TORRE Rafael de la (CIBER de Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CB06/03), CIBEROBN, Edificio D 1a planta, Hospital Clinico ...)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 120  号： 4  ページ： 1123-1130  発行年： 2010年06月15日 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 11健常男性志願者におけるレスベラトロールの薬物動力学が3ぶどう製品(赤ぶどう酒(250mL),ぶどうジュース(1L),あるいは錠剤(trans-レスベラトロール強化の赤ぶどう酒エキス))の投与後の無作為化,交差,対照臨床試験において評価された。投与された製品には依存せずに,trans-レスベラトロールの用量は約14μg/kgであった。生物学的試料が収集され,キャピラリーガスクロマトグラフィー-質量分析により分析された。cis-レスベラトロール,trans-レスベラトロール及びジヒドロレスベラトロールは血漿及び尿中にて測定された。加水分解後のtrans-レスベラトロールの血漿中濃度は全ぶどう製品に対する応答として増加し,cis-レスベラトロールのそれはぶどう酒及びぶどうジュース投与後に増加した。これらのフェノール化合物の遊離型は血漿中に検出されなかった。投与された似たtrans-レスベラトロール用量にもかかわらず,ぶどう酒及びぶどうジュースからのそのバイオアベイラビリティは錠剤からのそれより6倍高かった。レスベラトロールは錠剤からよりも天然ぶどう製品からにおいて良好に吸収され,そのバイオアベイラビリティにおけるマトリックスの重要性が指摘された。Copyright 2010 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *ぶどう酒 ,  食品成分 ,  *ぶどうジュース ,  錠剤 ,  栄養強化剤 ,  ヒト ,  交差試験 ,  ランダム化比較試験 ,  エキス ,  マトリックス効果 ,  マトリックス【母体】 ,  *薬物動力学 ,  キャピラリーGC ,  GC-MS分析 ,  血漿中濃度 ,  尿中排泄 ,  バイオアベイラビリティ ,  薬物代謝 ,  オレフィン化合物 ,  多価フェノール
準シソーラス用語： 赤ぶどう酒

分類 (3件)： ぶどう酒  (FK04024X) ,  果実飲料,加工飲料  (FJ06020S) ,  動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

物質索引 (2件)： cis-レスベラトロール ,  レスベラトロール

タイトルに関連する用語 (4件)： ヒト ,  レスベラトロール ,  バイオアベイラビリティ ,  マトリックス効果