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J-GLOBAL ID：201002275574928330   整理番号：10A1018027

米糠ワックス-植物油脂オルガノゲル中のゲル化剤結晶の走査マイクロビーム小角X線回折研究

Scanning Microbeam Small-Angle X-ray diffraction Study of Gelator Crystals in Rice Bran Wax-Vegetable Oil Organogels

著者 (5件)： DASSANAYAKE Lakmali S K. (Hiroshima Univ.) ,  KODALI Dharma R. (Global Agritech, Inc., MN) ,  KODALI Dharma R. (Univ. Minnesota) ,  UENO S. (Hiroshima Univ.) ,  SATO K. (Hiroshima Univ.)
資料名： 日本油化学会年会講演要旨集  (Abstracts. Annual Meeting of the Japan Oil Chemists' Society)
巻： 49th  ページ： 242  発行年： 2010年09月15日 
JST資料番号： L0847A  ISSN： 1348-6764  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

シソーラス用語： *米糠 ,  *植物蝋 ,  *大豆油 ,  *カノーラ油 ,  サラダ油 ,  *ゲル ,  結晶化 ,  結晶粒度 ,  冷却速度 ,  速度依存性 ,  *添加剤
準シソーラス用語： *オルガノゲル ,  ゲル化剤

分類 (1件)： 油脂の性質  (YG01020T)

タイトルに関連する用語 (10件)： 米糠 ,  ワックス ,  植物油脂 ,  オルガノゲル ,  ゲル化剤 ,  結晶 ,  走査 ,  マイクロビーム ,  X線回折 ,  研究