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J-GLOBAL ID：201002276547509380   整理番号：10A0529680

フグによる食中毒

資料名：
食品衛生学雑誌  (Food Hygiene and Safety Science)

食品衛生学雑誌 について


巻： 51  号： 2  ページ： J.222  発行年： 2010年04月25日 
JST資料番号： G0622A  ISSN： 0015-6426  CODEN： SKEZAP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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平成21年5月に島根県で発生したフグによる食中毒事例について...
シソーラス用語：
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食品衛生

食品衛生 について

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*動物性食中毒

動物性食中毒 について

,...
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分類 (4件)：
分類
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食品衛生一般 
(FJ01051H)

食品衛生一般 について

,  植物の生化学 
(EH01050J)

植物の生化学 について

,  中毒一般 
(GD06010Q)

中毒一般 について

,  動物起原の毒性 
(GZ03020U)

動物起原の毒性 について

物質索引 (1件)：
物質索引
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フグ毒

フグ毒 について

タイトルに関連する用語 (2件)：
タイトルに関連する用語
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フグ

フグ について

, 
食中毒

食中毒 について


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