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J-GLOBAL ID：201002290526896484   整理番号：10A0499430

Lactobacillus LMG21688によるプラスミド関連性バクテリオシン産生は食品系におけるListeria monocytogenesの増殖反動を抑制する

Plasmid-associated bacteriocin production by Lactobacillus LMG21688 suppresses Listeria monocytogenes growth rebound in a food system

著者 (5件)： KOUAKOU Privat (Fac. Universitaire des Sci. Agronomiques de Gembloux, Gembloux, BEL) ,  DORTU Carine (Fac. Universitaire des Sci. Agronomiques de Gembloux, Gembloux, BEL) ,  DUBOIS-DAUPHIN Robin (Fac. Universitaire des Sci. Agronomiques de Gembloux, Gembloux, BEL) ,  VANDENBOL Micheline (Unite de biologie animale et microbienne, Gembloux, BEL) ,  THONART Philippe (Fac. Universitaire des Sci. Agronomiques de Gembloux, Gembloux, BEL)
資料名： FEMS Microbiology Letters  (FEMS Microbiology Letters)
巻： 306  号： 1  ページ： 37-44  発行年： 2010年05月 
JST資料番号： E0002C  ISSN： 0378-1097  CODEN： FMLED7  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

シソーラス用語： *乳酸桿菌属 ,  プラスミド ,  *バクテリオシン ,  食品 ,  *リステリア菌 ,  反作用 ,  エレクトロポレーション ,  タンパク質分解 ,  スターターカルチャー ,  形質転換 ,  PCR法 ,  経時変化 ,  温度依存性 ,  *増殖阻害
準シソーラス用語： *Lactobacillus curvatus

分類 (3件)： 微生物生理一般  (EG03051L) ,  遺伝子操作  (EC02050B) ,  異種生物間相互作用  (EE01050A)

タイトルに関連する用語 (8件)： Lactobacillus ,  プラスミド ,  関連性 ,  バクテリオシン ,  食品 ,  Listeria ,  増殖 ,  反動