抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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阿波藍の染料液の作り方について解説した。すなわち,藍染料の成分インジゴを還元させ青に染める染料液を作る過程として,化学薬品を用いない「発酵建て」が適している。「発酵建て」のメカニズムから,伝統的な灰汁「発酵建て」などを解説した。