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J-GLOBAL ID：201002299167216011   整理番号：10A0401476

ナメコ,シイタケ菌床栽培の子実体形成に及ぼす海洋深層水添加の影響

Effects of Deep Sea Water added to medium of sawdust based cultivation on fruit-body formation of Pholiota nameko and Lentinula edodes

著者 (1件)： 高畠幸司 (富山県農林水産総合技術セ 森林研)
資料名： 富山県農林水産総合技術センター森林研究所研究報告  (Bulletin of the Toyama Forestry Research Institute, Toyama Prefectural Agricultural, Forestry & Fisheries Research Center)
号： 2  ページ： 26-32  発行年： 2010年03月31日 
JST資料番号： L7336A  ISSN： 1883-7298  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ナメコ,シイタケ菌床栽培における菌床培地への深層水,表層水の添加が子実体形成に及ぼす影響を検討した。ナメコ菌床栽培では深層水20~100ppm,表層水10~500ppmの添加により子実体収量が対照区より増加した。シイタケ菌床栽培では深層水15~60ppm,表層水15ppmの添加により規格M以上の子実体発生個数が対照区より多くなった。これらのことから,ナメコ,シイタケ菌床栽培では深層水,表層水を所定濃度で添加することにより子実体形成に有効に作用することが明らかになった。(著者抄録)

シソーラス用語： *ナメコ ,  シイタケ ,  菌床栽培 ,  子実体 ,  深層水
準シソーラス用語： 海洋深層水

分類 (1件)： 野菜  (FC03043X)

引用文献 (9件)：

• 藤田大介, 富山湾の名水 海洋深層水, 富山湾深層水利用研究会編, 21世紀の資源 富山湾海洋深層水, p. 1-10, 桂書房, 富山 (2001)
• 高畠幸司,「林業」海洋深層水による食用キノコの水煮処理と鮮度保持, 水の特性と新しい利用技--術農業・食品・医療分野への応1, p. 156-166エヌ・ティ・エス, 東京 (2004)
• 高畠幸司, 海洋深層水を利用した食用きのこ生産~栽培・加工・流通への利用~, 平成18年度中部森林技術交流発表集, 95-104, 中部森林管理局 (2007)
• 林野庁林産課特用林産対策室, 平成15年特用林産関係資料 (2004)
• 林野庁林産課特用林産対策室, 平成20年特用林産関係資料 (2009)

タイトルに関連する用語 (4件)： ナメコ ,  シイタケ ,  菌床栽培 ,  海洋深層水