特許
J-GLOBAL ID：201003003900430111
筋肉増強剤
発明者：
,
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2008-328085
公開番号（公開出願番号）：特開2010-150160
出願日： 2008年12月24日
公開日（公表日）： 2010年07月08日
要約：
【課 題】安全性に優れ、水溶液が高い透明性を示し、苦味が少なく風味上の制限がないため、製品に使用する際の制限がなく、筋肉量増加効果を有するホエータンパク質加水分解物からなる筋肉増強剤の提供。【解決手段】分子量分布が10kDa以下でメインピーク200Da〜3kDa、APL(平均ペプチド鎖長)が2〜8、全ての構成成分に対する遊離アミノ酸含量が20%以下、抗原性はβ-ラクトグロブリンの抗原性の1/100,000以下であるホエータンパク質加水分解物を用いた筋肉増強剤を提供する。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
以下の特徴を有するホエータンパク質加水分解物を有効成分とする筋肉増強剤。
1.分子量分布が10kDa以下でメインピーク200Da〜3kDa
2.APL(平均ペプチド鎖長)は2〜8
3.遊離アミノ酸含量20%以下
4.抗原性が、β-ラクトグロブリンの1/100,000以下
IPC (6件)：
A61K 38/00
, A61P 21/06
, A23L 1/305
, A23L 2/52
, A23K 1/08
, A23K 1/16
A61K37/18
, A61P21/06
, A23L1/305
, A23L2/00 F
, A23K1/08
, A23K1/16 303F
2B150AA01
, 2B150AB02
, 2B150AB20
, 2B150BA03
, 2B150BB04
, 2B150BC03
, 2B150BD01
, 2B150CC13
, 2B150DC23
, 4B017LC03
, 4B017LK15
, 4B017LK18
, 4B017LK23
, 4B017LL09
, 4B017LP06
, 4B017LP18
, 4B018MD20
, 4B018MD22
, 4B018MD71
, 4B018MD90
, 4B018ME14
, 4B018MF04
, 4B018MF12
, 4C084AA02
, 4C084BA02
, 4C084BA14
, 4C084BA15
, 4C084BA16
, 4C084BA17
, 4C084BA43
, 4C084CA38
, 4C084MA52
, 4C084NA14
, 4C084ZA942
出願人引用 (2件)
-
特開平2-002319号公報
-
特開平2-138991号公報
審査官引用 (2件)
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特開平4-112753
-
タンパク質蓄積を改善する栄養組成物及び方法
公報種別：公表公報
出願番号：特願2002-520643
出願人：ソシエテデプロデユイネツスルソシエテアノニム, アンスチチユナシオナルドラルシエルシユアグロノミク
引用文献：
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