特許

J-GLOBAL ID：201003031618525413

茶エキス

発明者： 牧 秀樹 ,  早川 智 ,  寺澤 紀子 ,  長尾 浩二 ,  横尾 芳明 ,  小林 真一 ,  前川 浩一郎 ,  佐藤 剛 ,  宮川 祐子
出願人/特許権者： 小川香料株式会社
代理人 (4件)： 結田 純次 ,  三輪 昭次 ,  新井 信輔 ,  新井 信輔
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2009-054615
公開番号（公開出願番号）：特開2010-207116
出願日： 2009年03月09日
公開日（公表日）： 2010年09月24日
要約：

【課題】 高級茶葉が有しているような良質で豊かな香気を持つ容器詰茶飲料を製造しうる、容器詰茶飲料用素材を提供することである。【解決手段】 茶葉から水蒸気蒸留により分画して留出液を得る工程1、および工程1の留出液を100°C以下の温度で加熱処理する工程2を含む工程により得られる茶エキスである。【選択図】 なし

請求項（抜粋）：

茶葉から水蒸気蒸留により分画して留出液を得る工程1、および 工程1の留出液を100°C以下の温度で加熱処理する工程2 を含む工程により得られる茶エキス。

IPC (2件)：

A23F 3/42 ,  A23F 3/16

FI (2件)：

A23F3/42 ,  A23F3/16

Fターム (10件)：

4B027FB13 ,  4B027FB17 ,  4B027FC01 ,  4B027FE06 ,  4B027FK09 ,  4B027FP72 ,  4B027FP74 ,  4B027FP79 ,  4B027FP80 ,  4B027FP85

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 茶エキスの製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2006-343248   出願人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社