プロバイオティクスの保存と送達

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (6件)：小野新次郎 , 社本一夫 , 小林泰 , 千葉昭男 , 富田博行 , 泉谷玲子
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2010-036392
公開番号（公開出願番号）：特開2010-187670
出願日： 2010年02月22日
公開日（公表日）： 2010年09月02日
要約：

【課題】プロバイオティクス物質の保存と胃腸系の特定の部位へのその送達方法を提供する。【解決手段】プロバイオティクス微生物をフィルム形成性タンパク質と炭水化物の水性懸濁液に分散する、または、フィルム形成性タンパク質と炭水化物および脂肪の水中油型エマルジョンに分散する、または油に溶解した後、フィルム形成性タンパク質と炭水化物に分散することにより、プロバイオティクス微生物をマイクロカプセル化する。プロバイオティクスが酸素に敏感である場合、タンパク質、炭水化物を加熱しメイラード反応生成物をカプセル形成フィルム中に形成する。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

一つ以上のプロバイオティクス微生物が, a) タンパク質と炭水化物の水性懸濁液中に、 b) フィルム形成性のタンパク質と炭水化物と脂肪の水中油型エマルジョン中に、または c) 後にフィルム形成性タンパク質と炭水化物内に分散される油中に、分散している、カプセル化したプロバイオティクス。

IPC (8件)：

C12N 1/04 , A23L 1/30 , A61K 35/74 , A61K 36/06 , A61K 9/48 , A61K 47/42 , A61K 47/26 , A61K 9/66

FI (8件)：

C12N1/04 , A23L1/30 Z , A61K35/74 A , A61K35/72 , A61K9/48 , A61K47/42 , A61K47/26 , A61K9/66

Fターム (33件)：

4B018MD81 , 4B018MD86 , 4B018MD87 , 4B018ME11 , 4B065AA01X , 4B065AA21X , 4B065AA79X , 4B065BD06 , 4B065CA42 , 4B065CA44 , 4C076AA55 , 4C076AA95 , 4C076BB01 , 4C076CC40 , 4C076DD66A , 4C076EE41A , 4C076FF63 , 4C076FF68 , 4C076GG06 , 4C087AA03 , 4C087BC12 , 4C087BC56 , 4C087BC60 , 4C087BC61 , 4C087BC74 , 4C087CA09 , 4C087MA52 , 4C087NA03 , 4C087ZA66 , 4C087ZA73 , 4C087ZB07 , 4C087ZB32 , 4C087ZC37

引用特許：

審査官引用 (8件)

噴霧乾燥による菌体乾燥物
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-339267 出願人：ビオフェルミン製薬株式会社
特開平4-082827
共生生物組成物
公報種別：公表公報出願番号：特願平8-509769 出願人：ザユニバーシティオブニューサウスウェイルズ, バーンズフィルプエンドカンパニーリミテッド, バーンズフィルプリサーチエンドディベロップメントプロプライエタリリミテッド, ギスト-ブロウケイズオーストラリアプロプライエタリリミテッド, コモンウェルスサイエンティフィクエンドインダストリアルリサーチオーガナイゼーション, アーノッツビスキッツリミテッド, グッドマンフィールダーイングレディエンツリミテッド, グッドマンフィールダーリミテッド

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