特許

J-GLOBAL ID：201003048570340823

グリセリドの加水分解方法

発明者： 島田 裕司 ,  永尾 寿浩 ,  西村 嘉 ,  野上 誠 ,  出田 善裕
出願人/特許権者： 地方独立行政法人 大阪市立工業研究所 ,  関西電力株式会社
代理人 (1件)： 南條 博道
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2008-278056
公開番号（公開出願番号）：特開2010-106107
出願日： 2008年10月29日
公開日（公表日）： 2010年05月13日
要約：

【課題】酵素を用いてグリセリドを簡便かつ効率的に加水分解する方法、および酵素を用いてグリセリドから遊離脂肪酸または脂肪酸エステルを簡便かつ効率的に製造する方法を提供すること。【解決手段】本発明の、グリセリドの加水分解方法、遊離脂肪酸または脂肪酸エステルの製造方法、およびバイオディーゼル燃料の製造方法、ならびに遊離脂肪酸または脂肪酸エステル、あるいはこれらの混合物の製造方法は、グリセリドを含む油脂と、水と、グリセリドの加水分解反応を触媒し得る酵素とを混合して、該グリセリドの加水分解反応が30%以上の分解率に達するまで反応させる第1反応工程、および該第1反応工程で得られる反応液にアルコールを添加して、さらに該加水分解反応を続行させる第2反応工程を含む。本発明によれば、グリセリドの加水分解率は、好ましくは99%以上である。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

グリセリドを加水分解する方法であって、 グリセリドを含む油脂と、水と、グリセリドの加水分解反応を触媒し得る酵素とを混合して、該グリセリドの加水分解反応が30%以上の分解率に達するまで反応させる第1反応工程、および 該第1反応工程で得られる反応液にアルコールを添加して、さらに該加水分解反応を続行させる第2反応工程、 を含む、方法。

IPC (5件)：

C11C 3/10 ,  C10L 1/08 ,  C10L 1/02 ,  C12P 7/64 ,  C12P 7/62

FI (5件)：

C11C3/10 ,  C10L1/08 ,  C10L1/02 ,  C12P7/64 ,  C12P7/62

Fターム (16件)：

4B064AD61 ,  4B064AD85 ,  4B064CA21 ,  4B064CB03 ,  4B064CB24 ,  4B064CD06 ,  4B064CD21 ,  4B064DA16 ,  4H013BA02 ,  4H059BA30 ,  4H059BC06 ,  4H059BC13 ,  4H059BC48 ,  4H059CA36 ,  4H059CA38 ,  4H059CA97

引用特許：

出願人引用 (2件)

• 国際公開第00/12743号パンフレット
  
• ステロールの製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2001-278420   出願人：日清オイリオ株式会社, 大阪市