特許

J-GLOBAL ID：201003052274788913

錠菓及びその製造方法

発明者： 飯島 浩 ,  喜多 紀之
出願人/特許権者： ライオン株式会社
代理人 (4件)： 小島 隆司 ,  重松 沙織 ,  小林 克成 ,  石川 武史
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2008-317905
公開番号（公開出願番号）：特開2010-136701
出願日： 2008年12月15日
公開日（公表日）： 2010年06月24日
要約：

【課題】γ-アミノ酪酸と糖アルコールとの併用することによる変色を抑制可能な錠菓を提供する。【解決手段】(A)γ-アミノ酪酸が、飽和高級脂肪酸及びその塩、蝋ならびに硬化油から選ばれる融点50°C以上の油性成分で被覆されてなる被覆γ-アミノ酪酸と、(B)糖アルコールとを含有する錠菓。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

(A)γ-アミノ酪酸が、飽和高級脂肪酸及びその塩、蝋ならびに硬化油から選ばれる融点50°C以上の油性成分で被覆されてなる被覆γ-アミノ酪酸と、(B)糖アルコールとを含有する錠菓。

IPC (1件)：

A23G 3/34

FI (1件)：

A23G3/00 101

Fターム (5件)：

4B014GB08 ,  4B014GL07 ,  4B014GL09 ,  4B014GL11 ,  4B014GP18

引用特許：

出願人引用 (1件)

• γ-アミノ酪酸含有組成物の高純度化方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2005-246004   出願人：ユニチカ株式会社