用語

J-GLOBAL ID：201006014880251048

米麹

発酵
同義語 (2件)：

米こうじ (rice koji)
米こうじについて
- 「米こうじ」ですべてを検索
米糀 (rice koji)
米糀について
- 「米糀」ですべてを検索

関連語 (1件)：

Aspergillus oryzae
Aspergillus oryzae について
- 「Aspergillus oryzae」ですべてを検索
- この用語の用語情報を見る

上位語 (1件)：

麹 (koji)
麹について
- 「麹」ですべてを検索
- この用語の用語情報を見る

下位語 (2件)：

清酒麹 (sake koji)
清酒麹について
- 「清酒麹」ですべてを検索
- この用語の用語情報を見る
紅麹 (red koji)
紅麹について
- 「紅麹」ですべてを検索
- この用語の用語情報を見る

シソーラスmap：

シソーラスmap ※学術用語集由来のみの同義語は表示されません

前のページに戻る

TOP

BOTTOM