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J-GLOBAL ID：201102206224696105   整理番号：11A0529530

イタリア文化およびエスニック島々におけるシイの実(Quercus spp.)ケーキ伝統について

On sweet acorn (Quercus spp.) cake tradition in Italian cultural and ethnic islands

著者 (2件)： PIGNONE Domenico (Istituto di Genetica Vegetale, CNR, Bari, ITA) ,  LAGHETTI Gaetano (Istituto di Genetica Vegetale, CNR, Bari, ITA)
資料名： Genetic Resources and Crop Evolution  (Genetic Resources and Crop Evolution)
巻： 57  号： 8  ページ： 1261-1266  発行年： 2010年12月 
JST資料番号： W1977A  ISSN： 0925-9864  CODEN： GRCEE9  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (7件)： イタリア ,  文化 ,  シイ ,  実 ,  Quercus ,  SPP ,  ケーキ