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J-GLOBAL ID：201102211501078639   整理番号：11A0813576

水稲新品種「こしのめんじまん」

A New Rice Cultivar “Koshinomenjiman”

著者 (8件)： 石崎和彦 (新潟県農総研) ,  松井崇晃 (新潟県農総研) ,  金田智 (新潟県 三条地域振興局) ,  小林和幸 (新潟県農総研) ,  重山博信 (新潟県 村上地域振興局) ,  阿部聖一 (新潟県 農林水産部) ,  平尾賢一 (新潟県 柏崎地域振興局) ,  星豊一 (新潟県農総研)
資料名： 新潟県農業総合研究所研究報告  (Journal of the Niigata Agricultural Research Institute)
号： 11  ページ： 19-26  発行年： 2011年03月30日 
JST資料番号： F0878B  ISSN： 1344-9206  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 「こしのめんじまん」は,2006年に新潟県農業試験場(現新潟県農業総合研究所作物研究センター,長岡市)において開発されたアミロース含量の高い水稲品種である。1996年に「ホシユタカ」と「ゆきの精」を母本とする交配を行い,以降,後代を選抜した。2003年からは「新潟79号」の地方番号で奨励品種決定調査と加工適性の評価を実施した。その結果,製麺性が優れることが確認され,2007年に「こしのめんじまん」と命名して品種登録を出願,2008年から新潟県内を対象として普及に移された。主要な特性は,以下のとおりである。1.出穂期は「コシヒカリ」より15日遅く,新潟県では晩生に属する。2.桿長は「コシヒカリ」より短い。穂長及び穂数は“中”,草型は偏穂重型である。耐倒伏性は“強”である。3.収量性は「コシヒカリ」より高い。玄米千粒重は「コシヒカリ」より小さい。玄米品質は「コシヒカリ」より優れる。4.食味総合評価は「コシヒカリ」より明らかに劣る。白米のアミロース含有率は高く,高アミロース米に属する。5.玄米の長さは“中~長”,玄米の幅は“細~中”である。6.穂発芽性は“やや易”である。7.いもち病真性抵抗性遺伝子型はPia,Pii及びPikを持つと推定される。8.葉いもち圃場抵抗性は“弱”,穂いもち圃場抵抗性は“やや弱”である。(著者抄録)

シソーラス用語： *水稲 ,  *新品種 ,  *製麺 ,  登録 ,  栽培品種 ,  耐倒伏性 ,  味 ,  いもち病
準シソーラス用語： *こしのめんじまん ,  アミロース含有率 ,  品種登録 ,  晩生種 ,  玄米品質 ,  食味 ,  いもち病真性抵抗性遺伝子 ,  葉いもち ,  穂いもち

分類 (4件)： 作物の品種改良  (FC02030G) ,  稲作  (FC03020C) ,  食品の品質  (FJ01040F) ,  穀類とその製品一般  (FJ04010T)

タイトルに関連する用語 (4件)： 水稲 ,  新品種 ,  こし ,  めん