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J-GLOBAL ID：201102213324549327   整理番号：11A1558102

ヤギおよびウシラクトフェリンのアポ型およびホロ型の構造特性、pHおよび熱安定性

Structural characteristic, pH and thermal stabilities of apo and holo forms of caprine and bovine lactoferrins

著者 (7件)： SREEDHARA Ashoka (Norwegian Univ. of Life Sciences, Dep. of Chemistry, Biotechnology and Food Sci., 1432, Aas, NOR) ,  SREEDHARA Ashoka (Central Food Technological Res. Inst. (A Constituent Lab. of CSIR, Delhi), Dep. of Protein Chemistry and Technol. ...) ,  FLENGSRUD Ragnar (Norwegian Univ. of Life Sciences, Dep. of Chemistry, Biotechnology and Food Sci., 1432, Aas, NOR) ,  LANGSRUD Thor (Norwegian Univ. of Life Sciences, Dep. of Chemistry, Biotechnology and Food Sci., 1432, Aas, NOR) ,  KAUL Purnima (Central Food Technological Res. Inst. (A Constituent Lab. of CSIR, Delhi), Dep. of Protein Chemistry and Technol. ...) ,  PRAKASH Vishweshwaraiah (Central Food Technological Res. Inst. (A Constituent Lab. of CSIR, Delhi), Dep. of Protein Chemistry and Technol. ...) ,  VEGARUD Gerd Elisabeth (Norwegian Univ. of Life Sciences, Dep. of Chemistry, Biotechnology and Food Sci., 1432, Aas, NOR)
資料名： Biometals  (Biometals)
巻： 23  号： 6  ページ： 1159-1170  発行年： 2010年12月 
JST資料番号： A1041A  ISSN： 0966-0844  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (5件)： ヤギ ,  ウシラクトフェリン ,  構造特性 ,  pH ,  熱安定性