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J-GLOBAL ID：201102219799180237   整理番号：11A1074348

農産物の生産・流通の現状 5.凍結(冷凍)青果物-冷凍野菜の現状と課題-

著者 (1件)： 安藤幹雄 (ライフフーズ)
資料名： 農産物流通技術  (農産物流通技術研究会年報)
巻： 2010  ページ： 41-46  発行年： 2010年09月08日 
JST資料番号： L8113A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 冷凍野菜の現状・軌跡と課題について解説した。輸入冷凍野菜は,...

シソーラス用語： *冷凍食品 ,...

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分類 (2件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  食品衛生一般  (FJ01051H)

タイトルに関連する用語 (7件)： 農産物 ,  流通 ,  現状 ,  凍結 ,  冷凍 ,  青果物 ,  冷凍野菜