ラットの大腸透過性を食餌カルシウムは減少させるが,短鎖フラクトオリゴ糖は増加させる

SCHEPENS Marloes A. A.; SCHEPENS Marloes A. A.; RIJNIERSE Anneke; RIJNIERSE Anneke; SCHONEWILLE Arjan J.; SCHONEWILLE Arjan J.; VINK Carolien; VINK Carolien; BRUMMER Robert-Jan M.; BRUMMER Robert-Jan M.; WILLEMSEN Linette E. M.; VAN DER MEER Roelof; VAN DER MEER Roelof; VAN DER MEER Roelof; BOVEE-OUDENHOVEN I M. J.; BOVEE-OUDENHOVEN I M. J.

文献

J-GLOBAL ID：201102223642276734 整理番号：11A0173343

ラットの大腸透過性を食餌カルシウムは減少させるが,短鎖フラクトオリゴ糖は増加させる

Dietary calcium decreases but short-chain fructo-oligosaccharides increase colonic permeability in rats

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資料名：
巻： 104 号： 12 ページ： 1780-1786 発行年： 2010年12月28日
JST資料番号： B0336A ISSN： 0007-1145 CODEN： BJNUA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

腸上皮細胞層は外的環境に対する最も大きくて重要なバリアで,その透過性に栄養素が関わっている。以前筆者らはラットで食餌性カルシウム(Ca)は腸透過性を低下させ,短鎖フラクトオリゴ糖(scFOS)は増加させることを示したが,今回そのメカニズムを調べた。8週齢の雄ウィスター系ラットに,腸透過性指標としてCr-EDTA(2g/kg),ラクチュロース7.5g+マンニトール2.5g/kgを加えた対照食(低Ca西洋食),対照食+Ca(120mmol/kg)食または対照食+scFOS60g/kg食を14日間投与し,2日ごとに24時間尿中のCr-EDTAを測定し,最後の3日間の全糞の水分の性質をUssingチャンバーで調べた。Ca添加食で尿中Cr-EDTA排泄が対照群の24%に減少したが,scFOSはCr-EDTA透過率を徐々に増し,最終的に30%増加させた。ラクチュロース,マンニトール排泄に食餌の影響はなかった。

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動物の代謝と栄養一般 , 腸 , 食品の化学・栄養価

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