GU Yeyi について
Pennsylvania State Univ., Pennsylvania, USA について
HURST William J. について
Hershey Co., Pennsylvania, USA について
STUART David A. について
Hershey Co., Pennsylvania, USA について
LAMBERT Joshua D. について
Pennsylvania State Univ., Pennsylvania, USA について
Journal of Agricultural and Food Chemistry について
物 について
ココア について
フラボノイド について
多価フェノール について
ホスホリパーゼA2 について
リパーゼ について
α-アミラーゼ について
酵素阻害 について
重合度 について
消化酵素 について
酸素複素環化合物 について
芳香族縮合化合物 について
ポリオール について
ココア抽出物 について
プロシアニジン について
膵α-アミラーゼ について
膵臓リパーゼ について
酵素一般 について
ピランの縮合誘導体 について
食品の化学・栄養価 について
(-)-エピカテキン について
ココア について
抽出物 について
プロシアニジン について
消化酵素 について
阻害 について