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J-GLOBAL ID：201102234927374120   整理番号：11A0810009

細胞壁溶解酵素CwlOの破壊はBacillus subtilis(natto)により産生されたポリ-γ-グルタミン酸の量及び分子サイズに影響する

Disruption of the cell wall lytic enzyme CwlO affects the amount and molecular size of poly-γ-glutamic acid produced by Bacillus subtilis (natto)

著者 (4件)： MITSUI Nobuo (Dep. of Bioscience and Textile Technol., Interdisciplinary Graduate School of Sci. and Technol., Shinshu Univ.) ,  MITSUI Nobuo (Food Res. Lab., Asahimatsu Foods Co., Ltd.) ,  MURASAWA Hisashi (Food Res. Lab., Asahimatsu Foods Co., Ltd.) ,  SEKIGUCHI Junichi (Dep. of Bioscience and Textile Technol., Interdisciplinary Graduate School of Sci. and Technol., Shinshu Univ.)
資料名： Journal of General and Applied Microbiology  (Journal of General and Applied Microbiology)
巻： 57  号： 1  ページ： 35-43 (J-STAGE)  発行年： 2011年 
JST資料番号： G0463A  ISSN： 0022-1260  CODEN： JGAMA9  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： グルタミン酸の重合体,ポリ-γ-グルタミン酸(γPGA)はB...

シソーラス用語： *重合体 ,...
準シソーラス用語： amyE座 ,...

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分類 (4件)： 酵素生理  (EG03052C) ,  遺伝子発現  (EC02040Q) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  発酵食品一般  (FK04010W)

引用文献 (31件)：

• Anagnostopoulos, C. and Spizizen, J. (1961) Requirements for transformation in Bacillus subtilis. J. Bacteriol., 81, 741-746.
• Ashiuchi, M. and Misono, H. (2002) Biochemistry and molecular genetics of poly-γ-glutamate synthesis. Appl. Microbiol. Biotechnol., 59, 9-14.
• Ashiuchi, M., Nakamura, H., Yamamoto, M., and Misono, H. (2006) Novel poly-γ-glutamate-processing enzyme catalyzing γ-glutamyl DD-amidohydrolysis. J. Biosci. Bioeng., 102, 60-65.
• Ashiuchi, M., Nawa, C., Kamei, T., Song, J. J., Hong, S. P., Sung, M. H., Soda, K., and Misono, H. (2001) Physiological and biochemical characteristics of poly γ-glutamate synthetase complex of Bacillus subtilis. Eur. J. Biochem., 268, 5321-5328.
• Ashiuchi, M., Soda, K., and Misono, H. (1999) A poly-γ-glutamate synthetic system of Bacillus subtilis IFO 3336: Gene cloning and biochemical analysis of poly-γ-glutamate produced by Escherichia coli clone cells. Biochem. Biophys. Res. Commun., 263, 6-12.

タイトルに関連する用語 (8件)： 細胞壁 ,  溶解 ,  酵素 ,  破壊 ,  Bacillus ,  グルタミン酸 ,  量 ,  分子サイズ