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J-GLOBAL ID：201102235663384853   整理番号：11A0104857

鶏卵の薄い卵白からのBrillouin光散乱

Brillouin Light Scattering from Thin Albumen of Chicken Egg

著者 (5件)： YOSHIHARA Akira (Ishinomaki Senshu Univ., Miyagi, JPN) ,  MIYAZAKI Atsushi (Ishinomaki Senshu Univ., Miyagi, JPN) ,  MAEDA Toshiteru (Ishinomaki Senshu Univ., Miyagi, JPN) ,  FUKUSHIMA Michiko (Ishinomaki Senshu Univ., Miyagi, JPN) ,  ABE Tomoaki (Ishinomaki Senshu Univ., Miyagi, JPN)
資料名： Journal of the Physical Society of Japan  (Journal of the Physical Society of Japan)
巻： 79  号： 12  ページ： 125001.1-125001.2  発行年： 2010年12月15日 
JST資料番号： G0509A  ISSN： 0031-9015  CODEN： JUPSA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Brillouin光散乱(BLS)測定はGHz周波数領域の熱励起した超音波を調べるための強力で便利な方法である。(3+3)通過Fabry-Perot干渉計を用いて,ガラス上の薄い卵白からの180°及び90AのBLSスペクトルを24°Cで観測した。BLSスペクトルを減衰調和振動子関数を用いて数値コンボルーション解析した。また,卵白と純水の縦音波周波数のBrillouin偏移及びフォノン幅を温度の関数として調べた。

シソーラス用語： *Brillouin散乱 ,  超音波 ,  Fabry-Perot干渉計 ,  *スペクトル ,  畳込み ,  フォノン ,  温度依存性 ,  *卵白 ,  ゼラチン ,  *散乱スペクトル

分類 (1件)： 光学スペクトル及び光散乱一般  (BM08050S)

タイトルに関連する用語 (3件)： 鶏卵 ,  卵白 ,  光散乱