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J-GLOBAL ID：201102236056559810   整理番号：11A1342607

北海道における酪農家バルク乳中の乳成分と過酸化脂質量との関係

著者 (5件)： 三谷朋弘 (北大) ,  堀井美緒 (北大 大学院) ,  小林国之 (北大 大学院) ,  近藤誠司 (北大 FSC) ,  矢島高二 (北大)
資料名： 日本畜産学会大会講演要旨  (日本畜産学会大会発表要旨)
巻： 114th  ページ： 113  発行年： 2011年08月26日 
JST資料番号： Y0293A  ISSN： 1342-4688  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 北海道 ,  成分 ,  *過酸化脂質 ,  相関 ,  畜産業 ,  生乳 ,  乳汁 ,  酪農 ,  *バルク乳 ,  乳成分 ,  酪農家

分類 (2件)： 牛  (FD02020Y) ,  原乳の品質と処理  (FJ12022D)

タイトルに関連する用語 (5件)： 北海道 ,  酪農家 ,  バルク乳 ,  乳成分 ,  過酸化脂質