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J-GLOBAL ID：201102236638951952   整理番号：11A0855899

イチゴにおける味覚センサーを用いた味覚関連形質に基づく分類化(第1報)イチゴにおける味覚センサーを用いた味覚関連形質に基づく分類化の可能性

著者 (7件)： 曽根一純 (農研機構 九沖農研セ) ,  沖村誠 (農研機構 九沖農研セ) ,  木村貴志 (農研機構 九沖農研セ) ,  石川正美 (千葉県農総研セ) ,  北村八祥 (三重県農研) ,  森利樹 (三重県農研) ,  井口工 (香川農試)
資料名： 園芸学研究 別冊  (園芸学会秋季大会研究発表)
巻： 10  号： 1  ページ： 354  発行年： 2011年03月20日 
JST資料番号： L1825B  ISSN： 1881-8307  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *イチゴ ,  *化学センサ ,  *味覚 ,  特性 ,  分類 ,  形質 ,  *味覚センサ ,  *果物

分類 (2件)： 食品の品質  (FJ01040F) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

タイトルに関連する用語 (6件)： イチゴ ,  味覚センサー ,  味覚 ,  形質 ,  分類 ,  可能性