文献

J-GLOBAL ID：201102238913297322   整理番号：11A1471761

蛍光指紋による衛生管理指標(ATP)の定量推定

著者 (5件)： 吉村正俊 (農研機構 食総研) ,  杉山純一 (農研機構 食総研) ,  藤田かおり (農研機構 食総研) ,  蔦瑞樹 (農研機構 食総研) ,  粉川美踏 (東大 大学院)
資料名： 日本食品工学会年次大会講演要旨集
巻： 12th  ページ： 118  発行年： 2011年07月20日 
JST資料番号： L4414A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *食品衛生 ,  *蛍光 ,  *指紋 ,  検出 ,  非破壊検査 ,  ステンレス鋼 ,  回帰分析 ,  波長 ,  アデニンヌクレオチド ,  リボヌクレオチド
準シソーラス用語： センシング ,  *衛生管理 ,  定量 ,  表面汚染

分類 (3件)： 工場衛生・衛生工学一般  (FJ02021H) ,  食品工業一般  (FJ02010F) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

物質索引 (1件)： ATP

タイトルに関連する用語 (7件)： 蛍光 ,  指紋 ,  衛生 ,  管理指標 ,  ATP ,  定量 ,  推定