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J-GLOBAL ID：201102242780900230   整理番号：11A1954510

脂質代謝異常を改善するトマト由来機能性成分の探索

著者 (14件)： 金英一 (京大 大学院) ,  平井静 (京大 大学院) ,  高橋春弥 (京大 大学院) ,  大矢根智恵 (京大 大学院) ,  後藤剛 (京大 大学院) ,  津金胤昭 (千葉農林総研) ,  小西千秋 (日本デルモンテ) ,  藤井崇 (日本デルモンテ) ,  稲井秀二 (日本デルモンテ) ,  飯島陽子 (かずさDNA研) ,  青木考 (かずさDNA研) ,  柴田大輔 (かずさDNA研) ,  高橋信之 (京大 大学院) ,  河田照雄 (京大 大学院)
資料名： 日本栄養・食糧学会近畿支部大会講演要旨集
巻： 50th  ページ： 68  発行年： 2011年10月01日 
JST資料番号： L4712A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *トマト ,...
準シソーラス用語： 酸素消費

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分類 (3件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q) ,  遺伝子発現  (EC02040Q)

タイトルに関連する用語 (4件)： 脂質代謝異常 ,  トマト ,  機能性成分 ,  探索