深過冷却するカラマツ(Cercidiphyllum japonicum)木部柔細胞由来の加水分解性ガロタンニンの過冷却活性

WANG Donghui; KASUGA Jun; KUWABARA Chikako; FUKUSHI Yukiharu; FUJIKAWA Seizo; ARAKAWA Keita

文献

J-GLOBAL ID：201102251645829240 整理番号：11A1780068

深過冷却するカラマツ(Cercidiphyllum japonicum)木部柔細胞由来の加水分解性ガロタンニンの過冷却活性

Characterization of Supercooling-Facilitating (Anti-Ice Nucleation) Hydrolyzable Gallotannins in Supercooling Xylem Parenchyma Cells in Katsura Tree (Cercidiphyllum japonicum)

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資料名：
巻： 57 号： 2 ページ： 147-151 発行年： 2011年10月15日
JST資料番号： Z0889A ISSN： 1340-7902 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

北方の樹木の木部柔細胞(XPCs)は,深過冷却により氷点下の温度に適応する。これには細胞内の成分が,細胞内の水の過冷却維持に重要な役割を果たしていることを以前に報告した。最近では,4種のフラボノール配糖体および4種の加水分解性ガロタンニンを過冷却活性(SCF,抗氷核形成)物質として同定している。ここでは,Erwinia ananas,Xanthomonas campestris,ヨウ化銀,および1,3,5-トリヒドロキシベンゼンなど,異なる種類の氷核を含む溶液中における4種の加水分解性ガロタンニンについて,そのSCF能を調べた。その結果,4種の加水分解性ガロタンニンはSCF能を示し,その活性はそれらの濃度および用いた氷核のタイプに依存することがわかった。(翻訳著者抄録)

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植物の生化学

引用文献 (12件)：

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