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J-GLOBAL ID：201102254088470437   整理番号：11A1018834

人乳や腸の複合糖質のシアリルオリゴ糖の分解に関与するビフィズス菌由来のエキソ-α-シアリダーゼ

An exo-α-sialidase from bifidobacteria involved in the degradation of sialyloligosaccharides in human milk and intestinal glycoconjugates

著者 (7件)： KIYOHARA Masashi (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  KIYOHARA Masashi (Ishikawa Prefectural Univ., Ishikawa, JPN) ,  TANIGAWA Kana (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  CHAIWANGSRI Thida (Naresuan Univ., Phayao, THA) ,  KATAYAMA Takane (Ishikawa Prefectural Univ., Ishikawa, JPN) ,  ASHIDA Hisashi (Kyoto Univ., Kyoto, JPN) ,  YAMAMOTO Kenji (Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
資料名： Glycobiology  (Glycobiology)
巻： 21  号： 4  ページ： 437-447  発行年： 2011年04月 
JST資料番号： W0050A  ISSN： 0959-6658  CODEN： GLYCE3  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Bifidobacterium bifidumから新たなエキソ-α-シアリダーゼ(siabb2)遺伝子を分離した。SiaBb2蛋白質はグリコシドヒドロラーゼファミリー33に属すシアリダーゼ触媒ドメインを含む細胞外膜定着酵素であった。大腸菌に発現させた酵素は極めて高い熱安定性を示し,pH4~5,50°Cで最も活性が高かった。SiaBb2はシアリルオリゴ糖やガングリオシドなどからシアル酸を分離した。内因性のエキソ-α-シアリダーゼを持たないB.longumにsiabb2を発現させると,菌は人乳のシアリルオリゴ糖を分解した。このように,SiaBb2はビフィズス菌による人乳のシアリルオリゴ糖の分解に極めて重要な役割を演じる。

シソーラス用語： *Bifidobacterium bifidum ,  人乳 ,  複合糖質 ,  *ノイラミニダーゼ ,  グリコシド結合ヒドロラーゼ ,  グリコシル化 ,  *少糖類 ,  プロバイオティクス ,  ガングリオシド ,  熱安定性 ,  pH依存性 ,  系統樹 ,  基質特異性 ,  アミノ酸配列 ,  相同性 ,  遺伝子発現 ,  酵素誘導 ,  ビフィズス菌
準シソーラス用語： Bifidobacterium ,  Bifidobacterium longum ,  シアリダーゼ ,  シアリルオリゴ糖 ,  シアリル化 ,  系統解析

分類 (2件)： 酵素生理  (EG03052C) ,  代謝一般  (EB06030E)

タイトルに関連する用語 (6件)： 人乳 ,  腸 ,  複合糖質 ,  分解 ,  ビフィズス菌 ,  エキソ-α-シアリダーゼ