文献

J-GLOBAL ID：201102257051223056   整理番号：11A0513706

電子嗅覚,電子舌および官能プロファイル分析による純スリランカ茶浸出液の産地判別

Geographical origin identification of pure Sri Lanka tea infusions with electronic nose, electronic tongue and sensory profile analysis

著者 (7件)： KOVACS Zoltan (Corvinus Univ. Budapest (CUB), HUN) ,  DALMADI Istvan (Corvinus Univ. Budapest (CUB), HUN) ,  LUKACS Larina (Central Food Res. Inst., IND) ,  SIPOS Laszlo (Corvinus Univ. Budapest (CUB), HUN) ,  SZANTAI-KOEHEGYI Katalin (Corvinus Univ. Budapest (CUB), HUN) ,  KOKAI Zoltan (Corvinus Univ. Budapest (CUB), HUN) ,  FEKETE Andras (Corvinus Univ. Budapest (CUB), HUN)
資料名： Journal of Chemometrics  (Journal of Chemometrics)
巻： 24  号： 3-4  ページ： 121-130  発行年： 2010年03月 
JST資料番号： E0019C  ISSN： 0886-9383  CODEN： JOCHEU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (8件)： 電子嗅覚 ,  電子舌 ,  プロファイル ,  分析 ,  スリランカ ,  茶 ,  浸出液 ,  産地判別