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J-GLOBAL ID：201102257972676919   整理番号：11A0940788

親油性フェノール系酸化防止剤 抗酸化プロファイル,分配係数およびレドックス特性の間の相関

Lipophilic phenolic antioxidants: Correlation between antioxidant profile, partition coefficients and redox properties

著者 (12件)： ROLEIRA F.M.F. (Universidade de Coimbra, PRT) ,  SILVA E.J.T.D. (Universidade de Coimbra, PRT) ,  SIQUET C. (Universidade Do Porto, PRT) ,  REIS S. (Universidade Do Porto, PRT) ,  ORR E. (Universit Degli Studi di Cagliari, ITA) ,  PODDA G. (Universit Degli Studi di Cagliari, ITA) ,  GARRIDO E.M. (Instituto Superior de Engenharia, Porto, PRT) ,  GARRIDO J. (Instituto Superior de Engenharia, Porto, PRT) ,  MILHAZES N. (Instituto Superior de Ciencias da Saude-Norte, Gandra PRD, PRT) ,  PAIVA-MARTINS F. (Universidade Do Porto, PRT) ,  BORGES F. (Universidade Do Porto, PRT) ,  CARVALHO R.A. (Universidade de Coimbra, PRT)
資料名： Bioorganic & Medicinal Chemistry  (Bioorganic & Medicinal Chemistry)
巻： 18  号： 16  ページ： 5816-5825  発行年： 2010年 
JST資料番号： W0556A  ISSN： 0968-0896  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (7件)： 親油性 ,  フェノール系酸化防止剤 ,  酸化 ,  プロファイル ,  分配係数 ,  レドックス特性 ,  相関