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J-GLOBAL ID：201102258393232240   整理番号：11A0874036

時間栄養学とは-時計遺伝子と食事のリズム-

著者 (1件)： 堀江修一 (女子栄養大)
資料名： 食品加工技術  (Journal of the Japanese Society of Food Engineering)
巻： 31  号： 1  ページ： 5-15  発行年： 2011年 
JST資料番号： L0079A  ISSN： 1343-7836  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 時計遺伝子の発現変動を中心に時間軸の視点で食事と肥満や血栓症...

シソーラス用語： *時計遺伝子 ,...
準シソーラス用語： 食生活

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分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  動物生理一般  (EJ02010E)

引用文献 (17件)：

• 1)香川靖雄(編)日本栄養・食糧学会監修,時間栄養学, 女子栄養大学出版部(2009)
• 2) Dunlap JC. : Molecular bases for circadian clocks. Cell, 96, 271-90 (1999).
• 3) Young MW. : Circadian rhythms. Marking time for a kingdom. Science, 288, 451-3 (2000).
• 4) Gekakis N. et al. : Role of the CLOCK protein in the mammalian circadian mechanism. Science. 280, 1564-9 (1988).
• 5) Sakamoto K. et al.: Multitissue circadian expression of rat period homolog (rPer2) mRNA is governed by the mammalian circadian clock, the suprachiasmatic nucleus in the brain. J Biol Chem, 273, 27039-42 (1998).

タイトルに関連する用語 (4件)： 時間栄養学 ,  時計遺伝子 ,  食事 ,  リズム