LAI Hsi-Mei について
National Taiwan Univ., Taipei, TWN について
LIN Pei-Yin について
National Taiwan Univ., Taipei, TWN について
ACS Symposium Series (American Chemical Society) について
ダイズ について
大豆タンパク質 について
変換 について
熱影響 について
貯蔵 について
前処理 について
浸漬 について
発酵 について
熱成形 について
凝集体 について
アグリコン について
相互作用 について
交換 について
ケトン について
酸素複素環化合物 について
イソフラボノイド について
芳香族縮合化合物 について
相互交換 について
野菜とその加工品 について
ダイズ について
イソフラボン について