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J-GLOBAL ID：201102271430759730   整理番号：11A1204967

セロビオースの光学純粋ホモL-(+)-乳酸への効率的発酵のための乳酸菌の分離と特性化

Isolation and characterisation of lactic acid bacterium for effective fermentation of cellobiose into optically pure homo l-(+)-lactic acid

著者 (7件)： ABDEL-RAHMAN Mohamed Ali (Kyushu Univ., Lab. of Microbial Technol., Div. of Applied Molecular Microbiology and Biomass Chemistry, Dep. of ...) ,  ABDEL-RAHMAN Mohamed Ali (Al-Azhar Univ., Botany and Microbiology Dep., Fac. of Sci. (Boys), PN:11884 Naser City, Cairo, Egypt) ,  TASHIRO Yukihiro (Seinan Jo Gakuin Univ. Junior Coll., Dep. of Life Study, 1-3-5 Ibori, Kita-ku, Kokura, 803-0835, Kitakyushu City ...) ,  ZENDO Takeshi (Kyushu Univ., Lab. of Microbial Technol., Div. of Applied Molecular Microbiology and Biomass Chemistry, Dep. of ...) ,  SHIBATA Keisuke (Kyushu Univ., Lab. of Microbial Technol., Div. of Applied Molecular Microbiology and Biomass Chemistry, Dep. of ...) ,  SONOMOTO Kenji (Kyushu Univ., Lab. of Microbial Technol., Div. of Applied Molecular Microbiology and Biomass Chemistry, Dep. of ...) ,  SONOMOTO Kenji (Kyushu Univ., Lab. of Functional Food Design, Dep. of Functional Metabolic Design, Bio-Architecture Center, 6-10-1 ...)
資料名： Applied Microbiology and Biotechnology  (Applied Microbiology and Biotechnology)
巻： 89  号： 4  ページ： 1039-1049  発行年： 2011年02月 
JST資料番号： H0764A  ISSN： 0175-7598  CODEN： EJABDD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 各種環境試料から分離した631株の内,QU25株がセロビオースから高光学純度のL-(+)-乳酸を高収率で生産することを見出した。糖発酵パターンと16S rDNAから本株をEnterococcus mundtiiであると同定し,本株による乳酸発酵を最適化した。回分培養での最適pH及び温度は7.0及び43°Cであり,QU25株は明確な炭素代謝産物抑制なしにグルコース及びセロビオース混合物を同時に代謝できた。最適培養条件下に光学純粋L-乳酸(99.9%)生産はセロビオース濃度増加に伴って増加した。本結果はE.mundtii QU25株がセルロース分解材料からの効率的乳酸生産のための潜在的候補であることを示した。Copyright 2010 Springer-Verlag Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： 純度 ,  乳酸菌 ,  DNA【核酸】 ,  回分培養 ,  代謝阻害 ,  分解 ,  乳酸発酵 ,  ヘキソース ,  アルドース ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  グルコシド ,  16S rDNA ,  *Enterococcus mundtii ,  セルロース分解 ,  *エンテロコッカス属 ,  *微生物 ,  *レンサ球菌科
準シソーラス用語： *Enterococcus ,  光学純度 ,  炭素代謝産物抑制

分類 (3件)： 代謝と栄養  (EG03054K) ,  微生物代謝産物の生産  (FK03020A) ,  脂肪族カルボン酸・ペルオキシカルボン酸・チオカルボン酸  (CF03200E)

物質索引 (3件)： L-(+)-乳酸 ,  グルコース ,  セロビオース

タイトルに関連する用語 (7件)： セロビオース ,  光学 ,  ホモ ,  乳酸 ,  発酵 ,  乳酸菌 ,  特性化