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J-GLOBAL ID：201102273639304147   整理番号：11A1982391

発酵食品微生物が生産する抗酸化活性環状ジペプチドの酵素変換手法を用いる検出

著者 (5件)： 神崎浩 (岡山大 大学院) ,  高津綾香 (岡山大 大学院) ,  福田優 (岡山大 大学院) ,  CHAO Man (岡山大 大学院) ,  仁戸田照彦 (岡山大 大学院)
資料名： 日本放線菌学会大会講演要旨集  (Proceedings of the Annual Meeting of the Society for Actinomycetes Japan)
巻： 26th  ページ： 71  発行年： 2011年09月08日 
JST資料番号： L1451A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *検出法 ,...
準シソーラス用語： Aspergillus ,...

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分類 (1件)： 代謝と栄養  (EG03054K)

物質索引 (2件)： ネオエキヌリンA ,  トロロックス

タイトルに関連する用語 (6件)： 発酵食品 ,  微生物 ,  抗酸化活性 ,  環状ジペプチド ,  酵素 ,  手法