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J-GLOBAL ID：201102276370230507   整理番号：11A0678009

中国雲南省のプーアール茶の試飲:植物化学と試飲者の認識の相関関係

Pu-erh tea tasting in Yunnan, China: Correlation of drinkers’ perceptions to phytochemistry

著者 (16件)： AHMED S. (Inst. of Economic Botany, NY, USA) ,  PETERS C.M. (Inst. of Economic Botany, NY, USA) ,  AHMED S. (City Univ. New York, NY, USA) ,  KENNELLY E. (City Univ. New York, NY, USA) ,  AHMED S. (Lehman Coll., NY, USA) ,  UNACHUKWU U. (Lehman Coll., NY, USA) ,  KENNELLY E. (Lehman Coll., NY, USA) ,  AHMED S. (Minzu Univ., Beijing, CHN) ,  STEPP J.R. (Minzu Univ., Beijing, CHN) ,  PETERS C.M. (Minzu Univ., Beijing, CHN) ,  LONG C. (Minzu Univ., Beijing, CHN) ,  KENNELLY E. (Minzu Univ., Beijing, CHN) ,  AHMED S. (Kunming Inst. of Botany, Chinese Acad. of Sci., Yunnan, CHN) ,  LONG C. (Kunming Inst. of Botany, Chinese Acad. of Sci., Yunnan, CHN) ,  UNACHUKWU U. (City Univ. New York, NY, USA) ,  STEPP J.R. (Univ. Florida, FL, USA)
資料名： Journal of Ethnopharmacology  (Journal of Ethnopharmacology)
巻： 132  号： 1  ページ： 176-185  発行年： 2010年10月 
JST資料番号： T0042A  ISSN： 0378-8741  CODEN： JETHDA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (5件)： 中国 ,  雲南省 ,  プーアール茶 ,  植物化学 ,  相関関係