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J-GLOBAL ID：201102289110572034   整理番号：11A1474006

やまのいも新品種「十勝3号」

著者 (2件)： 田縁勝洋 (道総研 十勝農試) ,  鳥越昌隆 (道総研 十勝農試)
資料名： 北農
巻： 78  号： 2  ページ： 159  発行年： 2011年04月01日 
JST資料番号： F0679A  ISSN： 0018-3490  CODEN： HOKUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 北海道は全国で1,2を競うながいも主産地である。ただし本州産のいちょういも等に比べねばりが弱く用途が限られ,さらにヤマノイモえそモザイク病にかかりやすく防除作業が生産者の負担になっている。「十勝3号」は粘度の高いいちょういも「No11」を母にながいも「音更選抜」を父に選抜育成した,短根,高品質,ウイルス抵抗性の品種である。いもの形状は紡錘形で扱いやすく,「音更選抜」に比べ萌芽期同程度,黄変期は1日早く早晩性は同程度である。規格内収量は同程度かやや劣る。すりおろしたとろろは,粘りが強く食味評価は良好,加工適性が優れた。

シソーラス用語： *ヤマノイモ ,  *新品種 ,  粘性 ,  植物病害 ,  *病害防除 ,  *交雑育種 ,  分離育種 ,  根 ,  品質 ,  *耐病性 ,  形態 ,  時期 ,  成長速度 ,  作物収量 ,  北海道 ,  食品加工
準シソーラス用語： ウイルス耐性 ,  えそモザイク病 ,  黄変期 ,  加工適性 ,  規格内収量 ,  高品質 ,  食味 ,  早晩性 ,  短根 ,  萌芽期 ,  紡錘形

分類 (1件)： いも類  (FC03036L)

タイトルに関連する用語 (3件)： いも ,  新品種 ,  十勝