フードチェーンを高度化する食・農クラウドのあり方

佐竹雄一; 山崎富弘

文献

J-GLOBAL ID：201102289485686312 整理番号：11A1050396

フードチェーンを高度化する食・農クラウドのあり方

Using Food and Agriculture Cloud to Improve Value of Food Chain

出版者サイト {{ this.onShowPLink() }} 複写サービスで全文入手
高度な検索・分析はJDreamⅢで {{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=11A1050396&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0397A") }}

著者 (2件)： ,
資料名：
巻： 62 号： 3 ページ： 262-268 発行年： 2011年05月20日
JST資料番号： F0397A ISSN： 0016-2515 CODEN： FUJTA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

日本の農業・食料関連産業(農・漁業,関連する製造業や流通業,飲食店)は,フードチェーンを通じて一体化しており,国内生産額99.2兆円規模の大きな市場を形成している。富士通が2008年より行っている農業生産をICTシステムで支援する実証実験においても,農業は関連産業と密接な関係を持っており,フードチェーン全体への影響を考慮した支援が必要であることが分かった。本稿では農業を含むフードチェーン全体にかかわる課題のうち,「農産物の安定供給」「農業経営の安定」「フードチェーンの効率化」を取り上げ,クラウドを活用した課題解決への取組みを述べる。この食・農クラウドの実現により,農業生産者やフードチェーン上のステークホルダがメリットを受ける可能性を示し,農業・食料関連産業全体への貢献を図っていく。(著者抄録)

, , , , , , , , , ,

その他の計算機利用技術 , 物的流通 , 食品工業一般

引用文献 (6件)：

(1) 農林水産省:平成20年度農業・食料関連産業の経済計算. http://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/bunhyo/100910.html
(2) 堀光良ほか:農業分野へのクラウドコンピューティングの適用と他分野への展開. FUJITSU, Vol.61, No.3, p.314-320.
(3) 農林水産省:国産原材料による加工・業務用需要への対応指針. http://www.maff.go.jp/j/seisan/suisin/kakou_gyoumu/sisin.html
(4) 農林水産省:平成19年食料・農業・農村白書. http://www.maff.go.jp/j/wpaper/w_maff/h19/index.html
(5) 農林水産省:平成20年食品流通段階別価格形成調査. http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/List.do?lid=000001068828

, , ,

前のページに戻る