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J-GLOBAL ID：201102295800089832   整理番号：11A0687701

¹H NMR分光学による食用油中の脂肪酸組成の決定のための簡単な方法論

A simple methodology for the determination of fatty acid composition in edible oils through ¹H NMR spectroscopy

著者 (6件)： BARISON Andersson (Universidade Federal do Parana (UFPR), PR, BRA) ,  DA SILVA Caroline Werner P. (Universidade Federal do Parana (UFPR), PR, BRA) ,  CAMPOS Francinete Ramos (Universidade Federal do Parana (UFPR), PR, BRA) ,  SIMONELLI Fabio (Universidade Federal do Parana (UFPR), PR, BRA) ,  LENZ Cesar Antonio (Instituto de Tecnologia do Parana (TECPAR), PR, BRA) ,  FERREIRA Antonio Gilberto (Universidade Federal de Sao Carlos (UFSCar), SP, BRA)
資料名： Magnetic Resonance in Chemistry  (Magnetic Resonance in Chemistry)
巻： 48  号： 8  ページ： 642-650  発行年： 2010年08月 
JST資料番号： H0446A  ISSN： 0749-1581  CODEN： MRCHEG  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (5件)： NMR ,  分光学 ,  食用油 ,  脂肪酸組成 ,  方法論