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J-GLOBAL ID：201102296019917165   整理番号：11A0165612

澱粉フィルムの機械的及び熱的特性に対するハチ花粉の影響

Effect of Bee Pollen on the Mechanical and Thermal Properties of Starch Films

著者 (9件)： MACIEIRA Carles A. C. (Tiradentes Univ., SE, BRA) ,  CORREIA Suely J. P. (Tiradentes Univ., SE, BRA) ,  DE SOUSA Ana Paula Belizario (Tiradentes Univ., SE, BRA) ,  ALBUQUERQUE JUNIOR R. L. C. (Tiradentes Univ., SE, BRA) ,  MAIA ARAUJO Yzila L. F. (Tiradentes Univ., SE, BRA) ,  MELO Mateus S. (Tiradentes Univ., SE, BRA) ,  COSTA Luiz P. (Sergipe Federal Univ., SE, BRA) ,  CARDOSO Juliana C. (Tiradentes Univ., SE, BRA) ,  PADILHA Francine F. (Tiradentes Univ., SE, BRA)
資料名： Macromolecular Symposia  (Macromolecular Symposia)
巻： 296  ページ： 609-616  発行年： 2010年 
JST資料番号： D0318C  ISSN： 1022-1360  CODEN： MSYMEC  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： カゼイン/ハチ花粉フィルム,澱粉/ハチ花粉フィルムについて検討した。キャスティング法により,カゼイン/ハチ花粉フィルム,澱粉/ハチ花粉フィルムを調製した。比較のためにカゼイン/澱粉フィルム,カゼインフィルムも調製した。これらフィルムの特性を,ATR-FTIR分光法,光学顕微鏡観察,不透明度試験,示差走査熱量測定(DSC),透気性試験,機械的性質試験などにより評価した。澱粉/ハチ花粉フィルムのDSC曲線図などを提示した。検討の結果,カゼイン及び澱粉フィルムへハチ花粉を導入することは,単独フィルムの機械的性質及びバリア特性を改善することなどが分かった。

シソーラス用語： *ハチ ,  *花粉 ,  ATR分光法 ,  FTIR分光法 ,  示差走査熱量測定 ,  透気性 ,  *澱粉 ,  *複合膜 ,  カゼイン ,  顕微鏡観察 ,  添加物効果
準シソーラス用語： ATR-FTIR分光法 ,  不透明度

分類 (1件)： 澱粉  (FJ05030W)

タイトルに関連する用語 (4件)： 澱粉 ,  フィルム ,  熱的特性 ,  ハチ花粉