つゆ類

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出願人/特許権者：
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-088175
公開番号（公開出願番号）：特開2000-279125
特許番号：特許第3510522号
出願日： 1999年03月30日
公開日（公表日）： 2000年10月10日
請求項（抜粋）：

【請求項1】醤油、甘味糖類、ダシ汁などを含有するpH4.5〜5.0のつゆ類において、該つゆ類が糖蜜を含有することを特徴とするつゆ類。

IPC (2件)：