特許

J-GLOBAL ID：201103027955689002

乳飲料

発明者： 小川 晃弘 ,  葛城 俊哉
出願人/特許権者： 三菱化学株式会社
代理人 (1件)： 長谷川 曉司
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-030070
公開番号（公開出願番号）：特開2000-333599
特許番号：特許第3830712号
出願日： 2000年02月08日
公開日（公表日）： 2000年12月05日
請求項（抜粋）：

【請求項1】 20%塩化ナトリウム水溶液中1重量%濃度で測定した曇点が95°C以上であるポリグリセリン脂肪酸エステルを含有し、かつpHが5.5〜7.0であることを特徴とする乳飲料。

IPC (3件)：

A23C 9/152 ( 200 6.01) ,  A23L 2/44 ( 200 6.01) ,  A23L 2/38 ( 200 6.01)

FI (3件)：

A23C 9/152 ,  A23L 2/00 P ,  A23L 2/38 P

引用特許：

審査官引用 (4件)

• 油脂含有水溶性組成物およびこれを含有する飲食品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-032876   出願人：日本油脂株式会社
• ココア飲料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-214706   出願人：明治製菓株式会社, 阪本薬品工業株式会社
• 乳飲料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平10-191551   出願人：三菱化学株式会社
• ポリグリセリン脂肪酸エステルの製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-293552   出願人：三菱化学株式会社