ポリフェノールの測定方法

発明者： , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (9件)：三枝英二 , 掛樋悠路 , 小原健志 , 中川博司 , 舘泰光 , 斎藤健治 , 藤井淳 , 関仁士 , 中野睦子
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-054533
公開番号（公開出願番号）：特開2002-257781
特許番号：特許第4178357号
出願日： 2001年02月28日
公開日（公表日）： 2002年09月11日
請求項（抜粋）：

【請求項1】過酸化水素、過酸化水素を分解する酵素、緩衝液及びポリフェノールを含む試料を混合し、一定時間経過後の過酸化水素の減少を、電気化学的に測定することにより、試料中のポリフェノールを測定する方法において、該混合液がアスコルビン酸を分解するクエンチャーを含み、(a)過酸化水素、アスコルビン酸を分解するクエンチャー、緩衝液及びポリフェノールを含む試料を混合し、試料中に含まれるアスコルビン酸を分解させ、(b)その後、該混合液に過酸化水素を分解する酵素を添加し、一定時間経過後の過酸化水素の減少を測定することを特徴とするポリフェノールの測定方法。

IPC (4件)：

G01N 27/416 ( 200 6.01) , C12Q 1/26 ( 200 6.01) , C12Q 1/28 ( 200 6.01) , G01N 27/327 ( 200 6.01)

FI (4件)：

G01N 27/46 301 G , C12Q 1/26 , C12Q 1/28 , G01N 27/30 353 J

引用特許：

審査官引用 (10件)

廃酸の熱再生方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平10-349410 出願人：オウトクンプオサケイティオユルキネン
グルコ-スバイオセンサ
公報種別：公開公報出願番号：特願平6-204490 出願人：エヌオーケー株式会社
ポリフェノールセンサー
公報種別：公開公報出願番号：特願平11-134815 出願人：東洋紡績株式会社

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