アルデヒド化合物を基質とする酵素反応方法

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (3件)：平木祐輔 , 石井貞次 , 島村直己
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-206130
公開番号（公開出願番号）：特開2002-017382
特許番号：特許第3934860号
出願日： 2000年07月07日
公開日（公表日）： 2002年01月22日
請求項（抜粋）：

【請求項1】アルデヒド化合物を基質とする酵素反応において、アルカリ処理により基質のアルデヒド化合物中のカルボン酸化合物を除去した後、ヒドロキシニトリルリアーゼを触媒として光学活性シアノヒドリンを合成する反応を行うことを特徴とする酵素反応方法。

IPC (2件)：