鰻又は穴子の骨を原料とする微粉末栄養補給剤の製造方法

発明者：
出願人/特許権者： ,
代理人 (1件)：松田三夫 (外2名)
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-054350
特許番号：特許第3056201号
出願日： 1999年03月02日
請求項（抜粋）：

【請求項1】鰻又は穴子の魚体から取り出した魚骨に対し、骨と付着肉とを分離し、上記分離した骨を粒状化して骨粒となし、この骨粒を乾燥してから粉砕することにより微粉末とする鰻又は穴子の骨を原料とする微粉末栄養補給剤の製造方法において、上記骨粒を2〜3気圧の圧力及び120〜140°Cの温度で所定時間加熱した後に洗浄することにより上記骨粒から骨髄液を除去してなる細骨を得る骨髄液除去工程と、上記細骨を粉砕してできる粉末に対して波長が3〜12μmの赤外線を7〜12分間照射する殺菌及び消臭工程とを含むことを特徴とする鰻又は穴子の骨を原料とする微粉末栄養補給剤の製造方法。

IPC (4件)：