密閉容器保存用茶類抽出液及びその製造方法

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：梅村莞爾
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-132596
公開番号（公開出願番号）：特開2000-316475
特許番号：特許第3511164号
出願日： 1999年05月13日
公開日（公表日）： 2000年11月21日
請求項（抜粋）：

【請求項1】炭酸カルシウム及び乳蛋白質を含有しないでタンニンを含有してなる茶類抽出液に、少なくとも30〜100%のカッパーカラギーナンから成るカラギーナンを0.0005wt%以上〜0.3wt%以下含有し、抽出液の可溶性固形分のBx濃度は、0.2〜18であることを特徴とする密閉容器保存用茶類抽出液。

IPC (2件)：